Der Sommer kommt immer näher, und viele sind schon in Urlaubsstimmung. Doch nicht jeder hat das Glück, schon bald in den Flieger Richtung Süden zu steigen und den Alltag hinter sich zu lassen. Aber auch zu Hause kann man den südlichen Flair genießen. Eine Möglichkeit dazu bietet ein italienischer Abend zu zweit im Kerzenschein auf dem eigenen Balkon. Bei einem original italienischen Menü lässt sich der Alltagsstress schnell vergessen. Die italienische Küche bietet eine Vielzahl an kulinarischen Genüssen. Von verschiedenen Pastagerichten über knusprige Pizzen bis hin zu köstlichen Süßspeisen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wenn man nicht selbst kochen möchte, verwöhnt einen zum Beispiel das Amaretto Due mit landestypischen Spezialitäten.
Amaretto als vielfältige Zutat
Wer die italienische Küche einmal kennen gelernt hat, dem fallen schnell ein paar Zutaten ein, die den besonderen Geschmack vieler Spezialitäten prägen. Von frischen Basilikumblättern bis zu den Zutaten selbstgemachter Pasta ist alles dabei. Doch auf keinen Fall darf in dieser Aufzählung der Amaretto vergessen werden. Der berühmte und ebenso beliebte Likör wird in der italienischen Küche sehr vielfältig verwendet. So wird der Amaretto mit seinem süßen, mandelhaltigen Aroma nicht nur in seiner reinen Form als Aperitif geschätzt oder in vielen italienischen Restaurants nach dem Essen gereicht, er ist auch ein wichtiger Bestandteil einer der berühmtesten italienischen Dessertspezialitäten – dem Tiramisu. Die Löffelbiskuits, die sich in der Süßspeise mit feiner Creme abwechseln, werden mit Espresso betreufelt, der zuvor unter anderem mit Amaretto verfeinert worden ist. Gerade an heißen Sommertagen ist Amaretto auch als Bestandteil von erfrischenden Cocktails sehr beliebt.
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